简介：呈强酸性。受热分解。能与水、95%乙醇和甘油混溶，溶于水、乙醇、乙醚的混合液，极微溶于乙醇和甲醇，几乎不溶于无水乙醚、苯和氯仿。其10%水溶液的pH为0.86。最小致死量（兔，静脉）45mg/kg。
用途：本品仅供科研，不得用于其它用途。络合剂。除去微量重金属离子。营养剂。肌醇的基料。硬水处理。抑锈剂。有机合成。植酸存在于所有真核细胞中。在植物中，是众所周知的[PO4]3? 储存仓库及肌醇磷酸盐和肌醇焦磷酸的前体。其高的表面负电荷，使之成为在二价和三价阳离子体外有效的螯合剂，它是最有可能与体内钙离子或镁离子有关。在酵母中，植酸与核孔蛋白Gle1一起，通过共同激活DExD - box蛋白5（Dbp5）RNA依赖的ATP酶活性，调控mRNA核出口。
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