用途:用于低酸性罐头食品商业无菌检验。
订货信息：
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货号
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级别
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包装
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库存
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单价
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SP1011-250G
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BR
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固体:250g
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现货
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75
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SP1011a-250G
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精致级
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固体:250g
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现货
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120
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成分(g/L)
蛋白胨10.0
牛肉浸粉3.0
葡萄糖10.0
氯化钠5.0
溴甲酚紫0.04
pH值7.0±0.225℃
用法
1、称取本品28.0g,加热搅拌溶解于1000ml蒸馏水中,分装于带有小倒置管的中号试管中,每管10ml,121℃高压灭菌10分钟,备用。
2、将样罐(或留样)用灭菌的适当工具移出约1mL(克)内容物接种培养，接种量约为培养基的十分之一。
3、将溴甲酚紫葡萄糖肉汤管放入培养箱中36±1℃培养96—120h;要求在55℃培养的，在接种前应在55℃水浴中预热至该温度，接种后立即放入55℃温箱培养24—72h。
4、观察结果。将接种的培养基管放入规定温度的培养箱进行培养后，每d观察培养生长情况。
对在36±1℃培养有菌生长的溴甲酚紫肉汤管，观察产气情况，并涂片染色镜检。如果是含杆菌的混合培养物或球菌、酵母菌或霉菌的纯培养物，不再往下检验;如仅有芽孢杆菌则判为嗜温性需氧芽孢杆菌;如仅有杆菌无芽孢则为嗜温性需氧杆菌，如需进一步证实是否是芽孢杆菌，可转接于锰盐营养琼脂平板在36±1℃培养后再作判定。
5、对在55℃培养有菌生长的溴甲酚紫肉汤管，观察产酸产气情况，并涂片染色镜检。如有芽孢杆菌，则判为嗜热性需氧芽孢杆菌;若仅有杆菌而无芽孢则判为嗜热性需氧杆菌。如需进一步证实是否芽孢杆菌，可转接于锰盐营养琼脂平板，在55℃培养后再作判定。
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